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사) 한국추출가공식품업 중앙회에서는 식품위생교육을 제공하고 있습니다. 이 교육은 식품 위생 및 가공 관련 교육을 제공하여 국민 건강 보호와 증진을 목표로 하며, 관련 업계 종사자들에게 유익한 정보를 제공합니다.
교육은 기존영업자와 신규영업자를 대상으로 진행되며, 각각의 교육 내용과 수강료는 다음과 같습니다.
- 기존영업자: 교육시간은 3시간이며, 수강료는 20,000원입니다.
- 신규영업자: 교육시간은 8시간이며, 수강료는 35,000원입니다.
한국추출가공식품업 중앙회위생교육
한국추출가공식품업 중앙회의 홈페이지에서는 다음과 같은 서비스를 제공하고 있습니다:
- 식품위생교육: 식품 위생 및 가공 관련 교육을 제공하여 국민 건강 보호와 증진을 목표로 하며, 관련 업계 종사자들에게 유익한 정보를 제공합니다.
- 나의 강의실: 회원 로그인 후 기존식품영업자, 신규식품영업자 선택하시고 사이버 강의 수강 신청 후 수료하시기 바랍니다.
- 교육신청: 식품위생교육에 대한 신청을 온라인으로 할 수 있습니다.
- 수강현황 확인: 나의 강의실에서 수강 현황을 확인할 수 있습니다.
- 수료증 발급: 교육을 이수한 후 수료증을 발급받을 수 있습니다.
- 결제내역조회: 교육비 결제 내역을 조회할 수 있습니다.
식품위생교육과 추출가공식품업의 중요성
식품위생교육은 식품을 안전하게 제조하고 판매하기 위한 필수 절차입니다. 본문에서는 신규 창업자부터 기존 영업자까지 식품위생교육의 중요성과 그 과정에 대해 자세히 설명하고, 추출가공식품 업계에 특화된 교육의 중요성을 강조하겠습니다.
식품위생교육의 필수성과 절차
1. 신규영업자를 위한 식품위생교육
신규 창업자는 식품위생관리의 기본을 익히기 위해 필수적으로 위생교육을 이수해야 합니다. 이 교육은 식품의 제조 및 판매 과정에서 발생할 수 있는 위험을 최소화하고, 식품 안전성을 보장하기 위해 설계되었습니다.
- 교육 내용: 식품 위생법규, 개인 위생 관리, 식품 보관 및 처리 방법, 식품별 위생 관리 기준 등
- 교육 방법: 집합교육
- 교육 비용: 35,000원
- 교육 시간: 오전 10시부터 오후 5시까지
- 신청 방법: 온라인 사전 접수
- 필요 서류: 신분증, 교육비, 사전접수 완료 확인 문자
- 수료증 발급: 교육 종료 후 현장에서 수료증을 배부
2. 기존 영업자의 보수교육
기존 영업자는 매년 보수교육을 받아야 합니다. 이 교육을 통해 최신의 식품위생 관리 기준과 법규를 숙지하고, 식품위생에 대한 경각심을 유지할 수 있습니다.
추출가공식품 위생교육의 특별한 중요성
추출가공식품의 정의와 특성
추출가공식품은 식용동물성 또는 식물성 소재를 주 원료로 하여 물 또는 다른 용매를 사용하여 추출, 농축하는 과정을 거친 식품입니다. 이러한 식품들은 고유의 위생관리 기준이 필요합니다.
관련 교육기관 및 교육 과정
- 한국식품산업협회: 즉석판매제조가공업을 위한 일반 위생교육 제공
- 한국추출가공식품업 중앙회: 추출가공식품 위생교육 전문
- 한국떡류식품가공협회: 떡류 가공업자를 위한 특화된 위생교육
- 한국식용유지고추가공업협회: 식용유 및 고추가공업자 대상 위생교육
결론
식품위생교육은 식품의 안전성과 질을 유지하기 위해 불가피하며, 특히 추출가공식품과 같이 민감한 식품을 다루는 업체에서는 더욱 철저한 교육이 요구됩니다. 이 교육을 통해 식품을 안전하게 소비자에게 제공할 수 있는 기반을 마련할 수 있습니다.
이 외에도 다양한 서비스를 제공하고 있으니, 한국추출가공식품업 중앙회의 홈페이지를 방문하여 자세한 정보를 확인하시기 바랍니다. 궁금하신 점이 있으시면 언제라도 문의 주세요. 전화: 02-2631-7313 / 팩스: 02-2631-7317 (평일 오전 09:00~12:00 / 오후 1:00~6:00 / 주말, 공휴일 휴무).